LA GAMME UNOX BAKERTOP
La cuisson par excellence...
BAKERTOP MIND.Mapsâ„¢ PLUS est le four mixte
intelligent pour la boulangerie et la patisserie
artisanale fraiche ou surgelée. Cycles de cuisson
automatiques et fonctions intelligentes, parmi
lesquelles l’intelligence artificielle, font de BAKERTOP
MIND.Maps™ PLUS le partenaire idéal pour votre
laboratoire professionnel. Combiné avec les étuves
LIEVOX et les fours statiques DECKTOP, il vous permet
de créer des stations de cuisson polyvalentes
et multifonctionnelles.
LES NIVEAUX...
LA GAMME UNOX BAKERTOP, DES COMBINAISONS A L'INFINI...
UNOX SPEED PRO LE SNACKING...
BAKERLUX SPEED.Pro™ est le premier four avec double fonction de cuisson : four à convection et four à cuisson accélérée en un seul équipement.
Un faible encombrement pour des profits élevés.
La plus grande capacité d'enfournement en snacking et sûrement le plus rapide ...
