Cookmatic Pavoni Fonceuse Cuiseuse

Fonceuse et cuiseur Cookmatic – Pavoni Italia
Réalisez vos fonds de tartelettes sucrées et salées avec régularité et rapidité grâce à la Cookmatic de Pavoni Italia.
Pensée pour les pâtissiers, boulangers, traiteurs et restaurateurs, la Cookmatic permet de foncer et cuire vos fonds de tartelettes en une seule opération. Ses jeux de plaques interchangeables offrent un large choix de formes et de dimensions pour varier vos créations.
Tartelettes, petits fours sucrés ou salés, bouchées apéritives : laissez libre cours à votre créativité tout en obtenant des fonds réguliers, prêts à être garnis selon vos envies.
Son interface électronique permet de régler facilement la température et le temps de cuisson en fonction de votre recette. Selon le format réalisé, une personne peut produire environ 700 mini-tartelettes par heure.
Les avantages de la Cookmatic
Fonçage et cuisson en une seule opération
Large choix de plaques interchangeables
Réglage électronique du temps et de la température
Production régulière et gain de temps
Adaptée aux créations sucrées et salées
Caractéristiques techniques
Dimensions : 53 × 44 × 38 cm
Poids sans plaques : 22 kg
Puissance : 3 200 W
Alimentation : 220/240 V
ECALARD vous accompagne dans le choix de vos plaques et peut réaliser une démonstration dans vos locaux avec vos propres recettes de pâtes.
Contactez notre équipe pour découvrir les possibilités de la Cookmatic et trouver les formes adaptées à votre activité.
Caractéristiques et capacité indiquées par Pavoni Italia. pavonitalia.com