Pâte concentrée de Noix de coco Asiatico Città Del Gelato en 3,5 Kg

Pâte pour glaces et pâtisserie élaborée à partir de noix de coco vietnamienne.
Origine : Delta du Mékong – Vietnam
Du Vietnam, véritable paradis de la noix de coco, nous vient ce merveilleux « fruit de la vie », désormais décliné en une préparation spécialement conçue pour la glacerie et la pâtisserie.
Cette pâte artisanale est réalisée directement à partir de la pulpe de noix de coco, afin d’obtenir une saveur intense, authentique et immédiatement reconnaissable.
Nous conservons volontairement de petits morceaux de noix de coco séchée dans la préparation, afin qu’à chaque dégustation, on retrouve la sensation de croquer dans un véritable morceau de noix de coco.
Une véritable invitation au voyage au cœur de la jungle qui borde le delta du Mékong, basse et luxuriante, peuplée de palmiers, exactement comme on peut l’imaginer dans nos rêves.
Dosage recommandé : 80 à 100 g par litre de mélange.
Conditionnement : 3,5 kg.