Pâte concentrée de Mangue Alphonso Città Del Gelato en 3,5 KG

Pâte pour glacerie et pâtisserie élaborée à partir de mangues de la variété Alphonso.
Originaire d’Inde, la mangue Alphonso est l’une des variétés les plus réputées pour la qualité de sa chair, son parfum intense et sa grande richesse aromatique.
Sa chair, d’une belle couleur jaune orangé, offre une texture onctueuse et une saveur naturellement douce, avec des notes fruitées, florales et légèrement miellées.
Sélectionnée pour la réalisation de glaces et sorbets artisanaux, elle permet d’obtenir un produit à la fois généreux, parfumé et particulièrement gourmand.
Son goût typique et sa belle intensité aromatique apportent toute l’expression d’une mangue mûre et ensoleillée, idéale pour créer des recettes premium au caractère exotique.
Une saveur intense, une couleur éclatante et toute la richesse aromatique de la mangue Alphonso.