EMBALARD notre nouvelle gamme de machines à emballées by ECALARD
Vendre des glaces et rester libre !
Bienvenue chez ECALARD
Bienvenue chez SARL ECALARD. Au fil des années, nous avons gagné la confiance de nombreux clients grâce à notre engagement envers la qualité. Nos produits, fabriqués avec des matériaux de premier choix et les technologies les plus récentes, répondent aux normes les plus élevées du secteur. N'hésitez pas à nous poser toutes vos questions pour en savoir plus sur nos offres.
Città del Gelato & Eccellenze Contadine by ECALARD
ECALARD est heureux de vous faire découvrir en ligne la gamme Città del Gelato – Eccellenze Contadine, une sélection d’ingrédients dédiée aux artisans glaciers, pâtissiers et professionnels de la gastronomie.
L’idée est simple : la qualité d’une glace commence par la qualité de ses matières premières. Città del Gelato travaille avec un réseau de producteurs et d’entreprises italiennes sélectionnés pour leur savoir-faire, la traçabilité de leurs produits et leur respect des traditions agricoles.
La gamme Eccellenze Contadine met ainsi à l’honneur des matières premières issues de terroirs reconnus : fruits, fruits secs, cacao, café, lait, sucres et spécialités régionales, sélectionnés pour préserver au maximum leurs saveurs naturelles et leurs qualités organoleptiques. Cette démarche privilégie une filière courte et contrôlée, le respect des saisons et des méthodes de production durables.
Les bases Italia Natura s’inscrivent dans cette même philosophie avec des ingrédients italiens soigneusement sélectionnés : sucre de betterave italien, sucre de raisin, fibres d’agrumes, caroube et, pour les bases crème, lait provenant d’élevages italiens sélectionnés.
Città del Gelato – Eccellenze Contadine by ECALARD Des ingrédients d’exception, des terroirs sélectionnés, et le savoir-faire de l’artisan au cœur de chaque création.
Avec cette nouvelle boutique en ligne, ECALARD souhaite rendre accessibles aux professionnels des ingrédients de haute qualité, permettant de créer des glaces, sorbets, desserts et pâtisseries au goût authentique, tout en laissant toute sa place au savoir-faire et à la créativité de l’artisan.
Le Trittico Bravo est une machine polyvalente à double cuve qui fonctionne à la fois en froid et en chaud, parfaite pour créer des crèmes glacées, chocolats et bavaroises. Optimisez votre processus de production tout en garantissant des délices de qualité supérieure grâce à sa pasteurisation rapide et efficace !
Découvrez les fours Unox, des équipements de haute performance spécialement conçus pour les métiers de bouche. Avec leur technologie innovante et leur fiabilité, ils garantissent une cuisson parfaite pour vos plats, tout en optimisant votre temps et vos ressources. Offrez à votre cuisine l'excellence qu'elle mérite avec Unox.
Four Unox
Découvrez le CUISEUR FIREX, l'outil idéal pour réussir vos préparations de crèmes, pâte à choux et même le caramel, le tout jusqu'à une température de 220 °C. Avec sa conception innovante, il garantit une cuisson uniforme et parfaite, vous permettant de réaliser des desserts et recettes salées dignes des plus grands chefs. Offrez-vous la possibilité de créer des délices sucrés en toute simplicité et avec précision. Transformez vos recettes en succès avec CUISEUR FIREX !
Cuiseur Firex
ECALARD vous propose une sélection de matériels professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des artisans boulangers et pâtissiers.
Découvrez notre gamme de pétrins, laminoirs, diviseuses, bouleuses et fonceuses à tartelettes, alliant robustesse, précision et performance.
Ferneto
DÉCOUVRIR PLUS
Découvrez les machines EMBALARD by Ecalard, des solutions innovantes et efficaces pour un emballage hygiénique. Optimisez votre production grâce à notre technologie unique. Nous vous invitons à nous rendre visite dès aujourd'hui.
Découvrez notre catalogue Ecalard, disponible en téléchargement en ligne. Il regroupe une sélection unique de nos produits, mettant en avant qualité et innovation. Parcourez-le dès maintenant et trouvez ce qui vous correspond le mieux !
Bienvenue sur notre magasin en ligne, votre source pour les pièces d'origine de vos machines. Découvrez notre sélection de produits de qualité pour vos équipements en parfait état.
La SARL Ecalard depuis 1977
La SARL Ecalard sélectionne avec la plus grande exigence chacun de ses produits et de ses machines afin d’offrir aux artisans boulangers, glaciers, restaurateurs et exploitants agricoles des solutions alliant performance, fiabilité et qualité de travail. Notre priorité est de proposer des équipements adaptés aux contraintes de chaque métier, garantissant efficacité, confort d’utilisation et résultats durables, dans le but de satisfaire pleinement nos clients.
Forte de près de 50 ans d’expérience, la SARL Ecalard accompagne les professionnels à chaque étape de leurs projets. Depuis sa création, l’entreprise s’est construite autour de valeurs solides : fourniture de matériel, installation sur site et suivi technique rigoureux. Cette expertise acquise au fil des décennies nous permet de répondre avec précision aux besoins spécifiques des métiers de bouche, de la restauration et du monde agricole.
Grâce à une équipe issue du terrain et dotée d’une réelle connaissance des réalités professionnelles, nous proposons un accompagnement personnalisé et des formations adaptées. Nous mettons un point d’honneur à transmettre notre savoir-faire afin de permettre à chaque artisan de maîtriser pleinement ses équipements et d’optimiser son activité au quotidien. La SARL Ecalard se positionne ainsi comme un partenaire de confiance, engagé à vos côtés sur le long terme.
Notre équipe
Nicolas Ecalard
PDG de la SARL Ecalard - Glace agricole
Nicolas a grandi dans la boulangerie Familiale, puis après des études de commerce, se spécialisa et valida le concours d'entrée à l'institut Paul Bocuse dont il fut diplômé en 2003.
Sa passion, la gastronomie ! Aujourd'hui toujours à la recherche des meilleurs machines et techniques pour améliorer les produits alimentaires.
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AGENCE NORD-OUEST
2 Bis route de Pont de l'arche, 27110, Le Neubourg
AGENCE SUD-OUEST
7 Rue Léon Morane, parc vert castel, 33700 Mérignac
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06 81 42 49 03
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